Růstové tabulky
Kompletní referenční tabulky s optimálními parametry pro hydroponické pěstování. Hodnoty pH, EC, teploty, fotoperiody a časové osy pro různé druhy rostlin.
Tyto tabulky slouží jako rychlá reference – vytiskněte si je a mějte u farmy po ruce.
Parametry pro listovou zeleninu
Listová zelenina (saláty, špenát, rukola) je nejjednodušší pro hydroponii. Rostou rychle, tolerují širší rozmezí parametrů a nevyžadují speciální péči.
| Rostlina | pH | EC (mS/cm) | Teplota roztoku | Teplota vzduchu | Fotoperioda | Doba do sklizně |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salát listový (lollo, dubový) | 5,5–6,5 | 1,2–1,8 | 18–22 °C | 18–24 °C | 14–16 h | 25–30 dní |
| Salát hlávkový (iceberg, římský) | 6,0–6,5 | 1,4–2,0 | 16–20 °C | 16–22 °C | 14–16 h | 35–45 dní |
| Rukola (roketa) | 6,0–7,0 | 1,0–1,6 | 18–22 °C | 18–24 °C | 12–14 h | 14–20 dní |
| Špenát | 6,0–7,0 | 1,4–2,0 | 16–20 °C | 15–22 °C | 14–16 h | 25–35 dní |
| Mangold | 6,0–7,0 | 1,6–2,2 | 18–22 °C | 18–24 °C | 14–16 h | 30–40 dní |
| Polníček (lamb's lettuce) | 6,0–6,5 | 1,2–1,8 | 16–20 °C | 15–20 °C | 12–14 h | 35–45 dní |
| Hořčice (mikrozelenina) | 6,0–6,5 | 1,0–1,5 | 18–22 °C | 20–24 °C | 12–14 h | 10–15 dní |
| Řeřicha | 6,0–6,5 | 1,0–1,5 | 18–22 °C | 18–22 °C | 12–14 h | 10–14 dní |
Poznámka k EC: Pokud nemáte EC metr, držte se doporučeného dávkování živin z návodu. EC hodnoty slouží pro pokročilé pěstitele, kteří chtějí experimentovat s různými koncentracemi.
Parametry pro bylinky
Bylinky rostou pomaleji než saláty, ale sklízí se průběžně po dlouhou dobu. Jsou odolnější a tolerují širší rozmezí podmínek.
| Rostlina | pH | EC (mS/cm) | Teplota roztoku | Teplota vzduchu | Fotoperioda | První sklizeň |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bazalka (Genovese, Thai) | 5,5–6,5 | 1,4–2,0 | 20–24 °C | 22–28 °C | 14–16 h | 30–35 dní |
| Máta (peprná, klasnatá) | 5,5–6,0 | 1,6–2,2 | 18–22 °C | 18–24 °C | 14–16 h | 35–40 dní |
| Petržel naťová | 5,5–6,5 | 1,4–2,0 | 18–22 °C | 18–24 °C | 12–16 h | 40–50 dní |
| Koriandr | 6,0–6,8 | 1,2–1,8 | 18–22 °C | 18–24 °C | 12–14 h | 25–30 dní |
| Pažitka | 6,0–6,5 | 1,4–1,8 | 16–20 °C | 16–22 °C | 14–16 h | 30–40 dní |
| Oregano | 6,0–7,0 | 1,6–2,2 | 20–24 °C | 20–26 °C | 14–16 h | 40–50 dní |
| Tymián | 5,5–7,0 | 1,4–2,0 | 18–22 °C | 18–24 °C | 14–16 h | 40–50 dní |
| Rozmarýn | 6,0–7,0 | 1,4–2,0 | 18–22 °C | 20–26 °C | 14–16 h | 60–90 dní |
| Šalvěj | 5,5–6,5 | 1,4–2,0 | 18–22 °C | 18–26 °C | 14–16 h | 50–60 dní |
Tip pro bylinky: Sklízejte vždy jen vrcholové pupeny a nechte spodní listy růst. To podporuje větvení a rostlina se stává hustší. Nikdy nesklízejte víc než 1/3 rostliny najednou.
Parametry pro plodovou zeleninu (pokročilé)
Plodová zelenina vyžaduje větší systém, silnější světlo a delší dobu pěstování. Není vhodná pro malé startovní sady – spíše pro pokročilé pěstitele s dedikovaným prostorem.
| Rostlina | pH | EC vegetativně | EC plodění | Teplota roztoku | Teplota vzduchu | Fotoperioda veg. | Fotoperioda plodění | Doba do sklizně |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rajče cherry | 5,5–6,5 | 1,8–2,4 | 2,4–3,0 | 20–24 °C | 22–28 °C | 16–18 h | 12–14 h | 60–80 dní |
| Paprika mini | 5,5–6,0 | 1,8–2,4 | 2,4–3,0 | 20–24 °C | 22–28 °C | 16–18 h | 12–14 h | 70–90 dní |
| Okurka mini | 5,5–6,0 | 2,0–2,6 | 2,4–3,0 | 20–24 °C | 24–28 °C | 16–18 h | 14–16 h | 50–70 dní |
| Jahody (remontantní) | 5,5–6,5 | 1,4–1,8 | 1,8–2,2 | 18–22 °C | 18–24 °C | 14–16 h | 12–14 h | 60–120 dní |
| Chilli papričky | 5,5–6,5 | 1,8–2,4 | 2,4–3,0 | 20–24 °C | 24–30 °C | 16–18 h | 12–14 h | 80–120 dní |
Důležité: Plodová zelenina potřebuje opylení (rajčata můžete třepat, papriky potřebují štětec nebo včely) a opěry (rajčata rostou do výšky 1–2 m). Také spotřebovávají mnohem víc živin a vody – nádrž 8 litrů je pro ně malá, potřebujete minimálně 15–20 litrů.
Časová osa 30 dní: Listový salát
Zde je podrobný týdenní rozpis pro typický listový salát (lollo rosso, dubový) od semínka po sklizeň. To je nejběžnější použití HydroNest farmy.
Týden 1 (Den 1–7): Klíčení
Den 1–2: Zasetí
Co dělat: Namočte semena do vlhké utěrky nebo zasaďte do substrátu. Teplota místnosti 20–24 °C. Udržujte vlhké, ale ne podmáčené.
Co vidět: Nic – semena leží, semínková slupka je neporušená.
Parametry: Žádný roztok, jen čistá voda pro navlhčení substrátu.
Den 3–5: Vyklíčení
Co dělat: Kontrolujte vlhkost, případně lehce zkropte vodou. Jakmile se objeví bílý kořínky nebo zelené lístky, přesuňte na světlo (okno nebo LED).
Co vidět: Den 3: Bílý kořínek vyrůstá ze semínka, délka 2–5 mm. Den 4–5: První zelené lístky (semínkové lístky = dělohy) se otevírají.
Parametry: Světlo 12–14 h/den, zatím mimo farmu, jen na vlhkém substrátu.
Den 6–7: Růst dělon
Co dělat: Kontrolujte, zda klíčky nejsou příliš vytáhlé (znamená nedostatek světla – přidejte LED nebo přibližte ke světlu). Připravte farmu – naplňte nádrž, přidejte živiny (slabší koncentrace, 50 % normálu), upravte pH.
Co vidět: Dělohy jsou otevřené, zelené, velikost cca 1–2 cm. Kořínek je dlouhý 2–3 cm. Mezi dělohami vidíte první naznačení pravých lístků.
Parametry: Světlo 14–16 h/den. Připravená nádrž: pH 6,0, EC 0,8–1,0 (slabší roztok pro mladé klíčky).
Týden 2 (Den 8–14): Přesazení a etablace
Den 8–10: Přesazení do farmy
Co dělat: Klíčky vložte do košíčků se substrátem, košíčky umístěte do otvorů ve víku farmy. Kořeny by se měly dotýkat nebo viset těsně nad hladinou. Zapněte čerpadlo. Zkontrolujte pH (cíl 5,5–6,5).
Co vidět: Rostlinky mají 2–4 pravé lístky (už ne jen dělohy). Pravé lístky jsou zubaté nebo tvarované podle odrůdy. Kořínky visí ve vodě, jsou bílé, jemné.
Parametry: Teplota roztoku 18–22 °C, pH 5,5–6,5, EC 1,0–1,2 (stále slabší než normál). Světlo 14–16 h/den, vzdálenost LED 25–30 cm.
Den 11–14: Etablace kořenů
Co dělat: Sledujte, zda čerpadlo běží. Kontrolujte pH každé 2 dny. Hladina ještě neklesá výrazně. Odstraňte slabé nebo umírající klíčky (pokud některé nevypadají zdravě).
Co vidět: Rostlinky zdvojnásobily velikost – mají 4–6 lístků. Kořeny se prodlužují, vytvářejí první větvičky. Barva kořenů bílá nebo krémová = zdravé.
Parametry: Zvyšte EC na 1,2–1,4 (normální koncentrace). pH kontrola každé 2–3 dny, úprava podle potřeby.
Týden 3 (Den 15–21): Rychlý růst
Den 15–18: Exponenciální růst
Co dělat: Sledujte hladinu vody – začíná klesat (rostliny vypijí 0,5–1 litr denně). Když hladina klesne o 2–3 cm, doplňte čistou vodu + trochu živin (50 % koncentrace). Zkontrolujte pH.
Co vidět: Rostliny výrazně zezelenaly a zhoustly. Každá má 8–12 lístků, některé se překrývají. Kořeny jsou hustý bílý chomáč, dlouhý 10–15 cm. To je známka, že vše funguje perfektně.
Parametry: EC 1,4–1,6. pH pravděpodobně stouplo (rostliny spotřebovávají dusík) – upravte na 6,0–6,5. Teplota roztoku kontrola (nesmí být nad 24 °C).
Den 19–21: Tvorba listové hmoty
Co dělat: Stejný režim – doplňování vody, kontrola pH. Pokud vidíte první známky žloutnutí spodních listů, je to normální (staré listy odumírají). Pokud žloutnou i mladé listy, zkontrolujte pH a EC.
Co vidět: Rostliny mají 12–16 lístků, vypadají jako „mini saláty". Některé odrůdy začínají tvořit hlavičku (středové listy se začínají kudrnatit). Kořeny jsou obrovské, vyplňují značnou část nádrže.
Parametry: EC 1,6–1,8 (rostliny nyní žerou plnou rychlostí). pH kontrola, hladina vody pravděpodobně klesla o 1–2 litry za týden – doplňte.
Týden 4 (Den 22–28): Dozrávání a sklizeň
Den 22–25: Finální růst
Co dělat: Pokračujte v doplňování vody a kontrole pH. Můžete už ochutnat jeden list – pokud je chuť dobrá, je skoro hotovo. Pokud je list hořký nebo mdlý, nechte ještě pár dní.
Co vidět: Rostliny vypadají jako plnohodnotné saláty – 16–20 lístků, hustá rozeta. Listy jsou velkoptá (10–15 cm), křupavé, živě zelené nebo červené (podle odrůdy). Kořeny vyplňují téměř celou nádrž.
Parametry: Parametry stabilní. Pokud plánujete sklizeň za 2–3 dny, můžete přestat přidávat živiny (jen čistá voda) – to „vypláchne" případné zbytky solí a salát bude jemnější.
Den 26–28+: Sklizeň
Co dělat: Sklizeň! Buď vytáhněte celou rostlinu (košíček i s kořeny), nebo jen odtrhnete vnější listy a nechte střed růst dál. Opláchněte listy pod tekoucí vodou. Skladujte v lednici v utěrce nebo zip sáčku – vydrží 5–7 dní.
Co vidět: Krásný, plný salát. Hmotnost 150–250 g čerstvých listů na rostlinu. Chuť sladká, křupavá, bez hořkosti (pokud jste sklízeli včas).
Další krok: Vyprázdněte nádrž, vyčistěte, naplňte čerstvým roztokem a začněte znovu. Nebo pokračujte cut-and-come-again metodou – nechte kořeny ve vodě, odtrhnete jen vnější listy, za 10–14 dní naroste druhá vlna.
Poznámka: Tato časová osa je orientační. Rychlost závisí na odrůdě, teplotě, intenzitě světla. V zimě nebo při slabším světle to může trvat 35–40 dní. V létě s přímým sluncem může stačit 20–25 dní.
Časová osa 40 dní: Bazalka
Bazalka roste pomaleji než salát, ale pak sklízíte průběžně po několik měsíců. Zde je typický průběh prvních 40 dní.
Týden 1 (Den 1–7): Pomalé klíčení
Co dělat: Zasetí do vlhkého substrátu, teplota 22–26 °C (bazalka miluje teplo). Klíčení trvá 5–7 dní, buďte trpěliví.
Co vidět: Den 5–7: První zelené dělohy. Bazalka je na začátku drobná, křehká.
Týden 2 (Den 8–14): Přesazení
Co dělat: Kolem dne 10–12 přesaďte do farmy. Bazalka potřebuje víc světla než salát – pokud máte LED, dejte na 16 h/den. Teplota roztoku 20–24 °C, pH 5,5–6,5, EC 1,2–1,4.
Co vidět: Malé rostlinky s 4–6 lístky, voní po bazalce.
Týden 3 (Den 15–21): Pomalý start
Co dělat: Sledujte, zda má dostatek světla (pokud se táhne do výšky, přidejte světlo). Kontrola pH a doplňování vody.
Co vidět: Rostliny mají 8–10 lístků, ale stále jsou malé – výška cca 10 cm. Kořeny začínají houstnou.
Týden 4 (Den 22–28): Zrychlení
Co dělat: Zvyšte EC na 1,6–1,8 (bazalka teď potřebuje víc živin). Pokračujte v kontrole pH.
Co vidět: Výrazné zrychlení – rostliny zdvojnásobily velikost. Listy jsou větší, voňavější. Výška 15–20 cm.
Týden 5–6 (Den 29–40): První sklizeň
Co dělat: Kolem dne 30–35 můžete začít sklízet. Odštipněte vrcholové pupeny (horní 2–4 cm stonku s několika listy). To nutí rostlinu se větvit.
Co vidět: Rostliny mají 16–24 lístků, výška 20–30 cm. Po odštipnutí vrcholu se během týdne vytvoří 2 nové větve. Za další 2 týdny můžete sklízet znovu.
Po první sklizni pokračuje bazalka v růstu. Můžete ji sklízet každé 2–3 týdny po několik měsíců. Jen pravidelně měňte roztok (každé 3–4 týdny) a hlídejte, aby rostlina nekvetla (odštipujte květní pupeny, jinak listy ztrácejí chuť).
Ke stažení: Vytisknutelné tabulky
Pro pohodlné použití jsme připravili všechny tabulky ve formátu vhodném k vytisknutí. Vytiskněte si je, nařežte a mějte přímo u farmy jako rychlou referenci.
📄 Parametry listové zeleniny (PDF)
Obsahuje tabulku pH, EC, teploty a fotoperiody pro všechny běžné saláty a mikrozeleniny.
(PDF soubor bude k dispozici ke stažení po spuštění e-shopu)
📄 Parametry bylinek (PDF)
Kompletní přehled pro bazalku, mátu, petržel, koriandr a další bylinky.
(PDF soubor bude k dispozici ke stažení po spuštění e-shopu)
📄 Časová osa 30 dní – Checklist (PDF)
Den po dni checklist: co dělat, co kontrolovat, co očekávat. Ideální pro první osev.
(PDF soubor bude k dispozici ke stažení po spuštění e-shopu)
📄 Diagnostika problémů – Vizuální průvodce (PDF)
Fotografie běžných problémů (žloutnutí, hnědnutí, povadání) a jejich řešení.
(PDF soubor bude k dispozici ke stažení po spuštění e-shopu)
Sezónní tipy
Jaro (březen–květen)
Ideální čas na start. Přirozené světlo se prodlužuje, teplota místnosti je příjemná (18–22 °C). Pokud pěstujete na okně, možná nepotřebujete LED. Vyzkoušejte rychle rostoucí druhy: rukola, listový salát, špenát.
Léto (červen–srpen)
Hodně světla, ale může být příliš teplo. Sledujte teplotu roztoku – pokud přesáhne 25 °C, přesuňte farmu do chladnější místnosti nebo přidejte chlazení (např. zamražené PET lahve). Vyvarujte se přímému slunci (přehřátí). Rychlejší růst, ale i rychlejší spotřeba vody – doplňujte častěji.
Podzim (září–listopad)
Opět ideální období. Světlo ubývá, ale stále stačí, pokud máte okno na jih. Teploty klesají – dobré pro listovou zeleninu (preferuje chladněji). Vyzkoušejte špenát, polníček, rukolu.
Zima (prosinec–únor)
Málo přirozeného světla – budete pravděpodobně potřebovat LED. Teplota místnosti může být nízká (pokud topit málo) – sledujte teplotu roztoku (nesmí klesnout pod 15 °C). Výhoda: žádné škůdce, žádné přehřátí. Bylinky (bazalka, máta) rostou pomalu, ale stále rostou. Salát roste o něco déle (35–40 dní místo 30).
Potřebujete další informace?
Tyto tabulky pokrývají většinu běžných situací. Pokud pěstujete něco exotického nebo máte speciální podmínky, kontaktujte nás – rádi poradíme.